Ο λαός του Καζακστάν δεν μπορεί να φανταστεί χωρίς την παραδοσιακή φιλοξενία τους. Ακόμα και ένας άγριος εχθρός που έρχεται να επισκεφτεί με ειρηνικές προθέσεις θα γίνει δεκτός με κάθε σεβασμό και τιμή. Η σεβαστή συνάντηση των καλεσμένων απορροφάται από τους Καζακστάν με το γάλα της μητέρας τους και μεταφέρεται από γενιά σε γενιά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ο νόμος της φιλοξενίας του Καζακστάν προβλέπει να δώσει στον επισκέπτη το καλύτερο που υπάρχει στο σπίτι. Προσπαθούν να τον ταΐσουν καλά και να τον ευχαριστήσουν με κάθε δυνατό τρόπο για να λάβουν την ευλογία του, γιατί η φιλοξενία θεωρείται ιερό καθήκον για αυτόν τον λαό. Επιπλέον, καλωσορίζουν όχι μόνο τους καλεσμένους τους, αλλά και τους ξένους. Ακόμα κι αν κάποιος φτάσει στο σπίτι μιας άλλης οικογένειας, οι συγγενείς και όλοι οι γείτονες θα περιμένουν επίσης να τον επισκεφτεί για να τον περιποιηθούν με τα πιο νόστιμα που έχουν. Και ο επισκέπτης δεν μπορεί να αρνηθεί το γεύμα, για να μην δείξει σεβασμό, πρέπει τουλάχιστον να πάρει ένα ψωμί.
Βήμα 2
Κάθε επισκέπτης για ένα Καζακστάν είναι μια εκδήλωση. Αυτή η στάση διαμορφώθηκε πριν από αρκετούς αιώνες, όταν οι ταξιδιώτες στο τραπέζι με λιχουδιές μοιράστηκαν νέα και νέα από άλλα μέρη. Στην αρχαιότητα, όποιος εισήλθε στο Καλάκ του Αουλ συναντήθηκε αναγκαστικά από μια ηλικιωμένη και σεβαστή γυναίκα. Της σερβίρεται ένα μπολ με ένα από τα παραδοσιακά ποτά - γάλα, κουμιά ή αϊράν. Με παρόμοιο τρόπο, οι κάτοικοι του αυλ εξέφρασαν το σεβασμό τους στον επισκέπτη, του εύχονται ένα επιτυχημένο και χαρούμενο ταξίδι.
Βήμα 3
Όπως πριν από αρκετούς αιώνες, σήμερα οι Καζακστάν καλωσορίζουν τους καλεσμένους τους με χαρά και μεγάλη τιμή. Οι νεοεισερχόμενοι κάθονται στο dastarkhan - ένα χαμηλό τραπέζι του Καζακστάν. Εάν ο επισκέπτης προειδοποίησε εκ των προτέρων για την επίσκεψή του, οι καλύτερες λιχουδιές θα είναι ήδη στο τραπέζι μέχρι την άφιξή του - beshbarmak, kuerdak, ak-sorpa ή Kazakh manti από κρέας και κολοκύθα. Και αν ένας επισκέπτης εμφανιστεί απροσδόκητα, συνοδεύεται επίσης στο τραπέζι, αντιμετωπίζεται με τσάι, ayran ή kumis, ενώ η οικοδέσποινα προετοιμάζει γρήγορα τα πιο νόστιμα πιάτα. Οι Καζακστάν θα προσφέρουν στους επισκέπτες όλο το φαγητό που υπάρχει στο σπίτι, ακόμα κι αν κινδυνεύουν να πειναστούν αργότερα.
Βήμα 4
Ωστόσο, η φιλοξενία των Καζακστάν δεν τελειώνει με μια νόστιμη απόλαυση. Μετά το γεύμα, ο επισκέπτης σίγουρα θα του προσφερθεί να ξεκουραστεί, και αν πάει ξανά στο δρόμο, θα του μαζέψουν ένα σακίδιο - μια απόλαυση. Εάν είναι δυνατόν, η τσάντα ταξιδιού του θα είναι γεμάτη με όλα τα είδη φαγητού, έτσι ώστε να έχει κάτι να φάει στο δρόμο και να μεταχειρίζεται τους ανθρώπους που συναντά. Κατά κανόνα, οι άνθρωποι που έχουν επισκεφτεί τους Καζακστάν θυμούνται τη γενναιοδωρία αυτών των φιλόξενων ανθρώπων για μεγάλο χρονικό διάστημα.
