Η προετοιμασία του εορτασμού επετείου θα είναι λιγότερο αγχωτική όταν αναθέτετε αυτό το έργο σε επαγγελματίες. Και αν οι διακοπές είναι μικρές, τότε είναι πολύ πιθανό να αντιμετωπίσετε μόνοι σας.
1. Η προετοιμασία οποιασδήποτε επετείου ξεκινά με μια λίστα επισκεπτών, επειδή ο αριθμός των προσκεκλημένων θα καθορίσει άλλα πολύ σημαντικά πράγματα: την αίθουσα όπου θα πραγματοποιηθεί ο εορτασμός. κόστος υλικού και χρόνος προετοιμασίας. Εάν υπάρχουν λίγοι επισκέπτες, τότε η επέτειος μπορεί να πραγματοποιηθεί στο σπίτι - κάθε οικοδέσποινα δέχεται ήρεμα 8-10 άτομα. Για περισσότερα, χρειάζεστε ήδη έναν ενοικιαζόμενο χώρο και τη βοήθεια επαγγελματιών.
2. Σκεφτείτε την πρόσκληση - πώς θέλετε να την οργανώσετε. Εάν πρόκειται για μια ταχυδρομική κάρτα, εκτός από την ημερομηνία και την ώρα, είναι σκόπιμο να συνταγογραφηθεί ο τύπος της εκδήλωσης σε αυτό: ένα οικογενειακό δείπνο, μια θεματική συνάντηση (για την οποία θα χρειαστείτε κοστούμια ή ορισμένα στοιχεία), ένα τραπέζι μπουφέ, ένα πάρτι και ούτω καθεξής. Μπορείτε επίσης να προσκαλέσετε αυτοπροσώπως ή τηλεφωνικώς, έχοντας συζητήσει όλες τις προϋποθέσεις. Δεν είναι συνηθισμένο να προσκαλείτε μέσω τρίτου μέρους.
3. Σκεφτείτε το σχεδιασμό του δωματίου για να δημιουργήσετε μια εορταστική ατμόσφαιρα: λουλούδια, γιρλάντες, μπαλόνια με επιγραφές, αφίσες, συνθήματα, σχέδια ή φωτογραφίες του ήρωα της ημέρας. Εάν βάλετε λουλούδια στο τραπέζι, βεβαιωθείτε ότι δεν εμποδίζουν τους επισκέπτες μεταξύ τους. Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε ένα μπολ με φρούτα ή ένα κυρίως πιάτο στο κέντρο του τραπεζιού.
4. Προετοιμάστε τα πιάτα εκ των προτέρων: πρέπει να καθαριστούν, να ελεγχθούν για την ακεραιότητα και να μάθουν εάν υπάρχουν αρκετά μπολ σαλάτας, πιάτα, πιρούνια και μαχαίρια για όλους τους επισκέπτες. Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε ειδικά καλάθια για ψωμί. Μην ξεχάσετε τις χαρτοπετσέτες - ύφασμα και χαρτί, καθώς και τραπεζομάντιλα. Εάν το τραπεζομάντιλο είναι διακριτικού χρώματος, τότε μπορείτε να επιλέξετε χαρτοπετσέτες με αντίθεση.
5. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη ρύθμιση του πίνακα. Τακτοποιήστε τις καρέκλες έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ των επισκεπτών να είναι περίπου 70 εκ. Θα πρέπει να υπάρχει ένας κοινός αναδευτήρας αλατιού και αναδευτήρας πιπεριού στο τραπέζι. Και μπροστά σε κάθε επισκέπτη βάζουμε ένα πιάτο, και σε αυτό - ένα σνακ μπαρ. Βάλτε μαχαίρια και ένα κουτάλι στα δεξιά της πλάκας, και ένα πιρούνι προς τα αριστερά. Βάζουμε ποτήρια, ποτήρια κρασιού και ποτήρια μπροστά από τη συσκευή, ελαφρώς προς τα δεξιά. Όταν το πιάτο σνακ δεν χρειάζεται πλέον, αφαιρείται και σερβίρεται το δεύτερο πιάτο. Πριν σερβιριστεί το επιδόρπιο, όλα αφαιρούνται από το τραπέζι, παραμένουν μόνο επιδόρπιο κρασί και ποτήρια σαμπάνιας και σερβίρονται πιάτα επιδόρπιο.
6. Σκεφτείτε το μενού διακοπών. Σκεφτείτε εάν υπάρχουν χορτοφάγοι, τρώγοντες κρέατος ή λάτρεις των θαλασσινών μεταξύ των προσκεκλημένων και ετοιμάστε πιάτα σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους. Αυτό θα σας βοηθήσει να αγοράσετε όλα τα απαραίτητα προϊόντα εκ των προτέρων. Αν σκοπεύετε να φτιάξετε πολλά κρύα ορεκτικά και σαλάτες, κάντε λιγότερο ζεστό και αντίστροφα. Εξετάστε την εποχή του χρόνου: σε ζεστά καλοκαίρια, δεν χρειάζεστε πολλά ζεστά και βαριά πιάτα, και το χειμώνα οι φρουτοσαλάτες δεν θα πάνε.
7. Είναι πολύ καλό εάν τα παιχνίδια, οι διαγωνισμοί, οι λαχειοφόροι αγορές και οι μικρές μικρογραφίες παιχνιδιών προετοιμάζονται για τους επισκέπτες. Σίγουρα ανάμεσα στα αγαπημένα σας πρόσωπα υπάρχει ένα άτομο που αγαπά και ξέρει πώς να το κάνει αυτό. Χρειάζεστε επίσης μια κάμερα και μουσική για χορό και παιχνίδι σύμφωνα με τις προτιμήσεις των επισκεπτών (εξετάστε την ηλικία τους).
