Όταν οργανώνετε οποιαδήποτε εκδήλωση σε ένα εστιατόριο, ακόμη και σε ένα μικρό, είναι καλύτερο να υπογράψετε τη σύμβαση το αργότερο από την πραγματοποίηση της πρώτης πληρωμής. Όλες οι προϋποθέσεις πρέπει να αναγράφονται στο έγγραφο για να αποφευχθούν απογοητεύσεις και απρόβλεπτα έξοδα στο μέλλον.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα περισσότερα εστιατόρια έχουν τη δική τους τυπική σύμβαση. Πάρτε το μαζί σας για να σπουδάσετε στο σπίτι ή να σας το στείλετε ηλεκτρονικά.
Βήμα 2
Αν μιλάμε για εταιρικό συμπόσιο, επικοινωνήστε με τους δικηγόρους της εταιρείας σας για αλλαγές και τροποποιήσεις. Εάν πρόκειται για ιδιωτικό γεγονός, γράψτε μόνοι σας τους πόντους που πρέπει να υπάρχουν στη σύμβαση.
Βήμα 3
Δώστε προσοχή στην παραγγελία και το χρονοδιάγραμμα των πληρωμών. Συνήθως μια εκδήλωση πληρώνεται σε δύο ή τρία στάδια. Η αρχική πληρωμή πραγματοποιείται για την εγγύηση της κράτησης της ημερομηνίας, κατά κανόνα, δεν επιστρέφεται εάν η ακύρωση της εκδήλωσης ξεκινήσει από τον πελάτη. Ορισμένα εστιατόρια ορίζουν προθεσμίες μετά τις οποίες δεν θα επιστραφεί η προκαταβολή. Σε κάθε περίπτωση, προσπαθήστε να πραγματοποιήσετε τη χαμηλότερη δυνατή αρχική πληρωμή.
Βήμα 4
Σημειώστε το κόστος του μενού για έναν επισκέπτη και τη δυνατότητα αλλαγής της τιμής ή του αριθμού των πιάτων με αυτό το ποσό. Επίσης, φροντίστε να ζητήσετε ένα ελάχιστο ποσό παραγγελίας σε περίπτωση που ο αριθμός των επισκεπτών μειωθεί ξαφνικά. Το ελάχιστο ποσό θα περιλαμβάνει όλες τις πρόσθετες πληρωμές (τοις εκατό για υπηρεσία, ενοικίαση) ή μόνο το μενού.
Βήμα 5
Εάν ένα εστιατόριο επιτρέπει στον πελάτη να φέρει το δικό του αλκοόλ, είναι απαραίτητο να το δηλώσετε με την ακόλουθη διατύπωση: "Ο πελάτης έχει το δικαίωμα να φέρει αλκοόλ οποιουδήποτε ονόματος στην εκδήλωση σε οποιαδήποτε ποσότητα, χωρίς να πληρώσει πρόσθετα τέλη." Εάν υπάρχει "χρέωση φελλού", τότε πρέπει επίσης να αναφέρεται το ποσό του (ανά επισκέπτη ή ανά μπουκάλι).
Βήμα 6
Κοιτάξτε για να υποδείξετε το ποσό όλων των πρόσθετων πληρωμών: μίσθωση εξοπλισμού (εάν υπάρχει), ωριαία μίσθωση μετά τις 23:00, τοις εκατό για το σέρβις. Εάν το τέλος εξυπηρέτησης χρεώνεται ξεχωριστά, προσδιορίστε πόσους σερβιτόρους θα εργάζονται στην εκδήλωση.
Βήμα 7
Ελέγξτε εάν ο πελάτης υπόκειται σε πρόσθετα πρόστιμα σε περίπτωση μονομερούς καταγγελίας της σύμβασης και σε περίπτωση μη συμμόρφωσης με τους όρους και τη διαδικασία πληρωμής.
Βήμα 8
Ρωτήστε ποια ευθύνη έχει το εστιατόριο εάν η εκδήλωση ακυρωθεί λόγω βλάβης του ερμηνευτή. Συνήθως, η σύμβαση σιωπά μετρίως.
Βήμα 9
Το μενού και η διάταξη των πινάκων μπορούν να συνταχθούν αργότερα ως παραρτήματα της σύμβασης. Ελέγξτε ότι η σύμβαση και όλα τα συνημμένα έχουν σφραγιστεί από τον οργανισμό. Φροντίστε να διατηρήσετε τις αποδείξεις σας κατά την πληρωμή σε μετρητά.
