Μία από τις πιο σημαντικές και επίσημες διακοπές των Ορθόδοξων είναι η Γέννηση του Χριστού. Στις 6 Ιανουαρίου, τα μεσάνυχτα, μια επίσημη υπηρεσία ξεκινά στις Ορθόδοξες εκκλησίες. Και στις 7 Ιανουαρίου, είναι συνηθισμένο να συγχαίρουμε φίλους και συγγενείς για αυτές τις φωτεινές διακοπές.
Είναι απαραίτητο
Λευκό τραπεζομάντιλο, σανό, κεριά, τελετουργικό κουτιά (ή σότσιβο)
Οδηγίες
Βήμα 1
Την παραμονή των Χριστουγέννων, η παραμονή των Χριστουγέννων, σύμφωνα με την ορθόδοξη παράδοση, είναι η πιο αυστηρή νηστεία. Αυτή τη μέρα, είναι συνηθισμένο είτε να κάνουμε χωρίς φαγητό καθόλου, είτε να τρώμε τελετουργικό φαγητό όλη την ημέρα, το οποίο ονομάζεται sochivo (εξ ου και το όνομα Παραμονή Χριστουγέννων). Το φαγητό αυτήν την ημέρα δεν μπορεί να ληφθεί μέχρι το πρώτο αστέρι. Εάν δεν τηρείτε τους αυστηρούς ορθόδοξους κανόνες, φυσικά, μπορείτε να φάτε την παραμονή των Χριστουγέννων. Ο εορτασμός ξεκινά το βράδυ. Το τραπέζι φαγητού είναι πασπαλισμένο με σανό, το τραπεζομάντιλο πρέπει να απλώνεται άσπρο στην κορυφή.
Βήμα 2
Με την έναρξη του σούρουπου, όταν ανάβει το πρώτο αστέρι, καθίστε στο τραπέζι με όλη την οικογένεια και εύχομαι ο ένας στον άλλον το καλύτερο. Το βραδινό δείπνο την παραμονή των διακοπών γίνεται παραδοσιακά σε σιωπή. Το τραπέζι πρέπει να είναι άπαχο - σότσιβο (κουάκερ από διάφορα δημητριακά, καρυκεύματα με φυτικό λάδι), κομπόστα, ψητά ψάρια. Σύμφωνα με μια παλιά παράδοση, με την έναρξη του σκοταδιού, τα κεριά ανάβουν στα σπίτια και τοποθετήθηκαν στα παράθυρα.
Βήμα 3
Αλλά το επόμενο πρωί, στην πραγματικότητα τα ίδια τα Χριστούγεννα, έθεσε ένα πλούσιο και ποικίλο τραπέζι. Μετά από όλα, η ανάρτηση έχει τελειώσει, τώρα δεν μπορείτε να αρνηθείτε τίποτα στον εαυτό σας. Πιστεύεται ότι όσο πιο υπέροχο και πλουσιότερο είναι το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, τόσο πιο επιτυχημένη θα είναι η επόμενη χρονιά για την οικογένεια. Παραδοσιακά, αυτή η μέρα σερβίρεται: τηγανητά πουλερικά, τηγανίτες, ζελέ, σιμπένη, κέικ μελιού, διάφορα σπιτικά τουρσιά και καπνιστά κρέατα.
