Οι κανόνες για τον εορτασμό των Χριστουγέννων έχουν παραμείνει αμετάβλητοι για περισσότερα από εκατό χρόνια, δεν τηρούνται όλοι, καθώς οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν μόνο τις πιο δημοφιλείς παραδόσεις. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε μια ζουμερή και γευστική γαλοπούλα, να φτιάξετε δώρα με τα χέρια σας, να καλέσετε όλη την οικογένεια στο τραπέζι και να γιορτάσετε τα Χριστούγεννα με χαρά και καλοσύνη.
Είναι απαραίτητο
- - λίγο σανό
- - υγρό?
- - εορταστικά πιάτα
- - παρουσιάζει.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ο σανός πρέπει να τοποθετηθεί στο κέντρο του γιορτινού τραπεζιού, αυτό θα συμβολίζει τη φάτνη της Βηθλεέμ, όπου γεννήθηκε ο Ιησούς. Φορέστε τα καλύτερα μαχαιροπήρουνα και ένα τραγανό λευκό τραπεζομάντιλο. Πρέπει να υπάρχει ένας ζυγός αριθμός ατόμων που κάθονται στο τραπέζι, αν όχι, βάλτε ένα επιπλέον σετ πιάτων. Ετοιμάστε 13 πιάτα, εκτός από τη σούπα, όλα μπορεί να είναι κρύα, ώστε η οικοδέσποινα του σπιτιού να μην μπαίνει στην κουζίνα.
Βήμα 2
Την παραμονή των Χριστουγέννων - την παραμονή των Χριστουγέννων - ετοιμάστε τελετουργικό κουάκερ-sochivo. Είναι φτιαγμένο από κόκκινο σιτάρι, κριθάρι, φαγόπυρο ή σίκαλη αναμεμιγμένο με μέλι και αμύγδαλο ή χυμό παπαρούνας. Αυτή την ημέρα, δεν μπορείτε να φάτε μέχρι το πρώτο αστέρι. Όταν βλέπετε ένα λαμπερό αστέρι στο σκοτεινό ουρανό, καθίστε στο τραπέζι και μοιραστείτε τα cachets.
Βήμα 3
Οι γκοφρέτες είναι λεπτά φύλλα ζύμης χωρίς ζύμη, συνήθως στρογγυλά σε σχήμα. Αρχικά, πρέπει να τοποθετηθούν στο κέντρο του τραπεζιού σε καθαρό σανό, αυτό συμβολίζει το μωρό Χριστό που βρίσκεται σε μια φάτνη. Κατά τη διάρκεια του δείπνου, σπάστε μια γκοφρέτα με άτομα που κάθονται στο τραπέζι, ανταλλάξτε καλές ευχές και συγχαρητήρια.
Βήμα 4
Οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί μαγειρεύουν το kutya για το πρώτο μάθημα - μια παραλλαγή του Sochiv. Μαγειρέψτε το με σιτάρι, ρύζι, κριθάρι. Περίοδος με μέλι και φυτικό λάδι. Όσο πλουσιότερος και πιο παχύς κουτιά, τόσο καλύτερη θα είναι η ευημερία και η συγκομιδή στην οικογένεια.
Βήμα 5
Στη συνέχεια, πρέπει να σερβίρετε σνακ (ρέγγα, σαλάτες), ακολουθούμενο από κόκκινο μπορς, ψάρι ή σούπα μανιταριών. Για σούπες, ετοιμάστε πίτες με μανιτάρια ή ζουμερά. Σερβίρετε γλυκό φαγητό στο τέλος του χριστουγεννιάτικου γεύματος σας. Τα ρολά με παπαρουνόσπορο, κέικ μελιού, ζελέ, ξηρούς καρπούς, διάφορα αρτοσκευάσματα είναι κατάλληλα.
Βήμα 6
Όλοι πρέπει να δοκιμάσουν τουλάχιστον λίγο από όλα τα πιάτα. Αυτό το γεύμα πραγματοποιείται χωρίς αλκοολούχα εδέσματα και χωρίς κρέας, γάλα και ξινή κρέμα. Εάν κάποιος σας έρθει, πρέπει να προσκαλέσετε τον επισκέπτη στο τραπέζι. Είναι συνηθισμένο να ταΐζουμε όλους την παραμονή των Χριστουγέννων, οπότε φτιάξτε μια απόλαυση για αδέσποτα ζώα.
Βήμα 7
Για τα ίδια τα Χριστούγεννα, ετοιμάστε ένα μεγάλο δείπνο για όλη την οικογένεια. Τα πουλερικά με λιπαρά ταιριάζουν: χήνα, πάπια, γαλοπούλα. Βάζουμε στο τραπέζι ζαμπόν, ζελέ, κρέας. Φτιάξτε ένα πλούσιο κουάκερ με ψημένο γάλα. Βάλτε και αλκοόλ σε αυτό το τραπέζι.
Βήμα 8
Την παραμονή των Χριστουγέννων, δώστε δώρα ντυμένος ως Άγιος Νικόλαος (Πατέρας Frost). Όταν δίνετε παιχνίδια σε παιδιά, ανταμείψτε θετικές ιδιότητες και επιπλήξτε για φάρσες. Παραδοσιακά, σε αυτές τις διακοπές πρέπει να φτιάξετε δώρα με τα χέρια σας. Τυλίξτε δώρα σε λαμπερό χαρτί, διακοσμήστε με κλαδιά ερυθρελάτης και κώνους.
Βήμα 9
Τα Χριστούγεννα ξεκινούν με τις γιορτές των Χριστουγέννων, που διαρκούν μέχρι τα Θεοφάνεια. Αυτή τη στιγμή στη Ρωσία ήταν συνηθισμένο να ντύνομαι, να οργανώνουμε διασκεδαστικά παιχνίδια στο δρόμο, να συγχαρούμε όλους τους ανθρώπους για τη στροφή του ήλιου για το καλοκαίρι, να τραγουδούν και να χορεύουν σε κύκλους. Τα χριστουγεννιάτικα κάλαντα είναι γενικές γιορτές και διασκέδαση, σκι από τσουλήθρες και πολλές γιορτές.
