Οι καλοκαιρινοί μήνες δεν είναι μόνο ένας χρόνος για διακοπές, αλλά και για υπαίθριες δραστηριότητες. Συνήθως συνοδεύεται από μπάρμπεκιου ή μπάρμπεκιου. Ωστόσο, ακόμη και για ορισμένα άτομα με εμπειρία, ο φωτισμός φωτιάς σε μπάρμπεκιου είναι δύσκολος. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο σε αυτό το θέμα. Αρκεί να θυμόμαστε μόνο μερικά βασικά σημεία.
Απαραίτητη
- - μπαρμπεκιου;
- - εστία για φωτιά
- - χαρτί ·
- - υγρό για ανάφλεξη ·
- - καυστήρας αερίου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σε όλες τις παραλλαγές του, το μαγκάλι είναι ένα μεταλλικό κουτί. Είναι καλό εάν περιλαμβάνεται επίσης ειδική εστία για φωτιά με το μπάρμπεκιου - ένα μικρό δοχείο με τρύπες για ανάφλεξη. Αυτό θα κάνει τα πράγματα ευκολότερα για εσάς. Ως έσχατη λύση, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Μπορείτε επίσης να το φτιάξετε μόνοι σας από ένα μεγάλο κουτί, στο οποίο πρέπει να αφαιρέσετε το καπάκι και το κάτω μέρος, και να κόψετε τρύπες στους τοίχους. Τοποθετήστε το τζάκι στη σχάρα, τοποθετήστε χαρτί στο κάτω μέρος της εστίας και τοποθετήστε μικρά κομμάτια ειδικού άνθρακα για το μπάρμπεκιου ή μικρά τσιπ στην κορυφή. Φωτίστε το χαρτί μέσα από τις τρύπες στην εστία. Στην ιδανική περίπτωση, η φωτιά θα ανάψει αμέσως. Όταν η φωτιά απλώνεται από χαρτί σε άνθρακα και αναφλέγεται, αφαιρέστε την εστία. Κάντε το προσεκτικά, καθώς η φωτιά θα θερμαίνει το βάζο.
Βήμα 2
Εάν τα κάρβουνα ή τα τσιπ ξύλου δεν αναφλέγονται, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ελαφρύτερο υγρό. Αγοράστε το από το κατάστημα εκ των προτέρων. Κοιτάξτε προσεκτικά για να αποκλείσετε την παρουσία μιας ανοιχτής φλόγας κοντά σας, έτσι ώστε το υγρό να μην φωτιά και να προκληθεί έκρηξη. Ψεκάστε απαλά το υγρό πάνω στα κάρβουνα. Συνήθως, 500 γραμμάρια άνθρακα απαιτεί περίπου 70 χιλιοστόλιτρα για ανάφλεξη. Το φαγητό μπορεί να γίνει δυσάρεστο όταν χρησιμοποιείται σε περισσότερες ποσότητες. Στη συνέχεια, διπλώστε τον άνθρακα σε μια μικρή πυραμίδα. Φέρτε ένα φωτισμένο αγώνα. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την εστία όταν πυροδοτείτε με υγρό, αλλά αυτό συνήθως δεν απαιτείται.
Βήμα 3
Εάν ανάψετε τον μπάρμπεκιου στον άνεμο, μπορεί να αποτρέψει την ανάφλεξη της φωτιάς. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα φορητό πιστόλι ψεκασμού. Κρατήστε το αναμμένο μέχρι να αρχίσει να καίει ο κάρβουνο. Σε αυτήν την περίπτωση, ο άνεμος δεν θα σβήσει αμέσως τη φωτιά. Τηρείτε τις οδηγίες ασφαλείας κατά τη χρήση αυτής της μεθόδου. Είναι επίσης καλύτερο να πασπαλίζετε το κάρβουνο με υγρό. Αυτό θα επιταχύνει την καύση του.
