Στις 25 Αυγούστου, από τις 12:00 έως τις 22:00, το Food Festival πραγματοποιήθηκε στο Gorky Park. Το τελευταίο Σάββατο του εξερχόμενου καλοκαιριού έδωσε στους επισκέπτες του φεστιβάλ 10 ώρες εξαιρετικής διάθεσης και εξαιρετικής όρεξης. Το εισιτήριο εισόδου κοστίζει 800 ρούβλια, τα τρόφιμα και τα ποτά πληρώθηκαν ξεχωριστά.
Το Φεστιβάλ Τροφίμων επέτρεψε να εκτιμήσουμε όλη τη γοητεία της τοπικής κουζίνας, να εξετάσουμε περίεργα στοιχεία στο γενικό γαστρονομικό πλαίσιο, να δοκιμάσετε κάτι μοναδικό, πρωτότυπο και πρωτότυπο. Πραγματοποιήθηκε στο ύπαιθρο και, ίσως, ήταν το πιο «νόστιμο» γεγονός του μήνα.
Στο φεστιβάλ, θα μπορούσε κανείς να δοκιμάσει ένα μπιφτέκι κρέατος από το κατάστημα Ferma at Home, συνδυάζοντάς το με καλαμπόκι Dmitrov, σάλτσα manchego και λεμονάδα από καρπούζια του Αστραχάν. Υπήρχε επίσης κάπρος, σπιτικό adjika, μαρμελάδα φράουλας. Όλα αυτά τα προϊόντα είναι φιλικά προς το περιβάλλον και ασφαλή.
Ο πνευματικός χασάπης Ιβάν Σισκίν, επικεφαλής της Ντελικατέσεν, κατείχε ένα μάστερ για την κοπή σφαγίων χοίρων. Αφού πέρασε μια ώρα στην κεντρική σκηνή, ο ιδιοκτήτης του φορτηγού γρήγορου φαγητού των Δώρα της Φύσης πήγε να μαγειρέψει παέγια.
Η εκδήλωση περιελάμβανε gadgets Eva Solo, ένα πολυβραβευμένο gadget κουζίνας στο Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης στη Νέα Υόρκη. Επιπλέον, υπήρχαν "διασκεδαστικά" πιατικά της Alessi και πλαστικά σχέδια Zak!
Τζίντζερ λεμονάδα, μπύρα, γροθιά και "Ρότσεστερ Τζίντζερ" - Βιολογικά ποτά από την οικογένεια Edwards ήρθαν στον εορτασμό από το Κεντ. Στη ζέστη σερβίρονται κρύα και στη βροχή ζεστάθηκαν. Και στις δύο περιπτώσεις, τα βιολογικά ποτά ήταν υπέροχα.
Ο διάσημος blogger Vlad Piskunov μοιράστηκε τις συνταγές του. Στη σκηνή, μαγείρεψε χυλό κεχρί με χυμό κολοκύθας, στη συνέχεια, στην αίθουσα διαλέξεων, τηγανίσθηκε τηγανίτες γιαούρτι της Βεγγάλης, παρασκευάστηκε τσάι masala και χόρεψε ινδικό ταγκό. Γενικά, ο Βλαντ άφησε πίσω του πολλές ζωηρές και δυνατές εντυπώσεις.
Δεν ξεχάσουν τις συνταγές για κέικ, που είναι τόσο συχνές στα καφέ της Μόσχας, στο Φεστιβάλ Τροφίμων. Η Ekaterina Sviridova από το No Name Cupcakes atelier είπε και έδειξε στους καλεσμένους του φεστιβάλ πώς να προετοιμάσουν σωστά τα cupcakes και πώς μπορούν να διαφέρουν.
Επισκέφτηκα το φεστιβάλ και το σύμβολο του Halloween, αλλά όχι με τη μορφή του "Jack's lamp", αλλά με τη μορφή συνηθισμένου βουτύρου. Το καλύτερο λάδι σπόρου κολοκύθας παρασκευάζεται στην αυστριακή επαρχία της Στυρίας. Το βούτυρο Styrian ήρθε στον εορτασμό από το κατάστημα World of Butter. Δεν ξεχάστηκαν για τον κέδρο της Σιβηρίας και την ελληνική ελιά.
Τα μούρα Goji, που θυμίζουν γεύση από βατόμουρο, είναι ένα πολύ ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό. Το κατάστημα Bob Cocoa πούλησε αυτά τα θαυμάσια μούρα μαζί με βούτυρο κακάο, κόκκους κακάο και καρύδια macadamia. Οι Σιβηριοί "Ayu - το πνεύμα του δάσους" έφεραν αλεύρι κέδρου, ξηρούς καρπούς και κέικ.
Ο Σεργκέι Τσέρνοφ, ο οποίος έχει εκδώσει πολλά γαστρονομικά βιβλία στον εκδοτικό οίκο "Chernov and Co", συμπεριλαμβανομένου του μεταφρασμένου λεξικού "Larousse Gastronomic", έδωσε μια διάλεξη για το θέμα των ρωσικών γλωσσικών μαγειρικών βιβλίων. Παράλληλα με αυτό, η blogger Julia Savina ετοίμαζε σούπα με κρέμα καστανιάς.
