Η Ισπανία είναι μια από τις πιο μυστηριώδεις και ενδιαφέρουσες χώρες της Ευρώπης. Προσελκύει εκατομμύρια τουρίστες κάθε χρόνο με την αρχαία ιστορία, την υπέροχη αρχιτεκτονική και τις παρθένες παραλίες. Μέχρι τώρα, η καθημερινή απογευματινή γιορτή συνεχίζει να λειτουργεί σε όλη τη χώρα. Οι Ισπανοί τιμούν και λατρεύουν τις εθνικές τους παραδόσεις. Αυτό ισχύει επίσης για τις παραδοσιακές αργίες: την εθνική ημέρα των Ισπανιών, την Ημέρα των Αγίων Πάντων, τα Χριστούγεννα και, φυσικά, την Πρωτοχρονιά.
Η Πρωτοχρονιά στην Ισπανία γιορτάζεται θορυβώδης, σε μεγάλη κλίμακα, επειδή οι Ισπανοί είναι εξαιρετικά ιδιοσυγκρασιακοί άνθρωποι. Την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, δεν είναι συνηθισμένο να μένεις στο σπίτι, μεγάλες θορυβώδεις εταιρείες βγαίνουν στους δρόμους και τις πλατείες των πόλεων, όπου πραγματοποιούνται διάφορες εορταστικές πομπές και καρναβάλια με διάσπαρτα γλυκά. Πυροτεχνήματα ξεκινούν, διοργανώνονται λέιζερ.
Οι γιορτές συνεχίζονται μέχρι το πρωί. Οι Ισπανοί αντιμετωπίζουν ο ένας τον άλλον με εθνικά γλυκά, στα οποία υπάρχουν απαραίτητα αμύγδαλα, μέλι και κάβα (το ισπανικό ανάλογο σαμπάνιας). Πρέπει σίγουρα να γιορτάσετε το νέο έτος στην Ισπανία με κόκκινα ρούχα: τότε η τύχη θα σας συνοδεύει όλο το χρόνο. Μερικοί Ισπανοί, αντί των παραδοσιακών χριστουγεννιάτικων δέντρων, προτιμούν να διακοσμούν το σπίτι με ένα λουλούδι poinsettia, η εποχή της ανθοφορίας του οποίου πέφτει μόνο την περίοδο του νέου έτους. Το λουλούδι μοιάζει με ένα αστέρι σε σχήμα, επομένως ονομάζεται επίσης "Αστέρι της Βηθλεέμ".
Οι Ισπανοί έχουν το δικό τους ομόλογό του στον Άγιο Βασίλη, το όνομα του οποίου είναι ο Papa Noel. Φορά μια χειροποίητη εθνική φορεσιά και ρίχνει δώρα στα μπαλκόνια. Αντί για προσωπικό, κρατάει καντίνα κρασί. Στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς υπάρχουν τα πιο αγαπημένα εθνικά πιάτα - εορταστική παέγια με θαλασσινά, γαλοπούλα γεμιστή με μανιτάρια, σνακ με τη μορφή jamon με κομμάτια πεπόνι, πίτες και, φυσικά, ένα μπουκάλι εξαιρετικό ισπανικό ξηρό κρασί.
Μερικοί αστικοί κάτοικοι της Ισπανίας έρχονται στην εκκλησία της πόλης τα μεσάνυχτα και θυμούνται τα πιο ενδιαφέροντα γεγονότα της εξερχόμενης χρονιάς. Στη συνέχεια, νεαρά αγόρια και κορίτσια τραβούν παρτίδες με ονόματα και σχηματίζονται ζευγάρια της Πρωτοχρονιάς. Πιστεύεται ότι τα πιο χαρούμενα ζευγάρια είναι εκείνα που συναντήθηκαν με αυτόν τον τρόπο.
Μια άλλη αρχαία παράδοση εύθυμης Πρωτοχρονιάς στην Ισπανία: στους κτύπους με κάθε χτύπημα, πρέπει να φάτε ένα σταφύλι και να κάνετε μια ευχή. Έτσι, τρώγονται 12 πινελιές, 12 ευχές και 12 σταφύλια. Για όσους κατάφεραν να φάνε όλα τα σταφύλια, η χρονιά θα είναι ιδιαίτερα επιτυχημένη.
Μετά τα μεσάνυχτα, είναι επιτακτική ανάγκη να συγχαρώ όσους βρίσκονται κοντά, ακόμη και ξένοι. Οι Ισπανοί παρουσιάζουν ο ένας τον άλλον με ειδικές τσάντες - "cotillion", στις οποίες υπάρχουν διάφορα είδη της Πρωτοχρονιάς - σερπαντίνες, κομφετί, μπαλόνια και μάσκες καρναβαλιού. Το πρωί, μετά από θορυβώδεις εορταστικές εκδηλώσεις, οι Ισπανοί πηγαίνουν σε πρόσφατα ανοιχτά ζαχαροπλαστεία και καφετέριες για να γευτούν ζεστή σοκολάτα με εθνικά ντόνατς "churos".
