Ευτυχισμένο το νέο έτος έρχεται πάντα ένα αίσθημα χαράς, ευτυχίας, μαγείας, καθώς και η προσδοκία ενός θαύματος και η εκπλήρωση των πιο αγαπημένων επιθυμιών. Οι άνθρωποι αντιλαμβάνονται αυτήν την ημέρα ως κάτι ασυνήθιστο, μια ευκαιρία για νέες ανακαλύψεις και επιτυχία. Μια πολύ σημαντική προϋπόθεση για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς είναι ένα γιορτινό τραπέζι και το δείπνο της Πρωτοχρονιάς είναι η στιγμή που όλη η οικογένεια μαζεύεται σε ένα μεγάλο τραπέζι, βλέπει το παλιό έτος και χαιρετά το νέο.
Πάρτε στα σοβαρά την επιλογή των εορταστικών πιάτων για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Μια εβδομάδα πριν τις διακοπές, κάντε ένα μενού και αγοράστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα για να εξοικονομήσετε χρόνο.
Επιλέξτε πιάτα που δεν θα χρειαστούν πολύ χρόνο για να μαγειρέψετε και δεν θα περάσετε το ήμισυ της παραμονής της Πρωτοχρονιάς στη σόμπα.
Το κύριο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι πρέπει να είναι κάτι ζεστό. Για να το κάνετε αυτό, ψήστε κρέας, πουλερικά ή ψάρια στο φούρνο και μαγειρέψτε πουρέ πατάτας για ένα πιάτο. Ένα τέτοιο πιάτο παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα.
Γούνινο παλτό, μιμόζα και Ολιβιέ, σύμφωνα με μια μακρά παράδοση, είναι οι πιο δημοφιλείς σαλάτες την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Πρέπει να υπάρχει καπνιστό σκουμπρί, ροζ σολομός, διάφορα είδη λουκάνικων και σκληρού τυριού στο τραπέζι.
Ετοιμάστε σάντουιτς, αφήστε τα να είναι διαφορετικών τύπων: με χαβιάρι, λουκάνικο και πατάτες. Φτιάξτε τα σε ασυνήθιστο σχήμα και διακοσμήστε όμορφα με μαϊντανό ή άνηθο.
Σπιτικά τουρσί μανιτάρια, αγγούρια και ντομάτες είναι τέλεια ως σνακ για αλκοολούχα ποτά. Κόψτε φρέσκες ντομάτες και αγγούρια σε ένα πιάτο, γεμίστε τις με μαγιονέζα.
Κόψτε το λεμόνι σε πολύ λεπτές φέτες, βυθίστε τα σε ζάχαρη ή αλάτι και τυλίξτε ένα στενό κομμάτι τυρί σε φέτες, ασφαλίστε με σουβλάκια ή οδοντογλυφίδες. Αυτή η έκδοση ενός εορταστικού σνακ μπορεί να χρησιμοποιηθεί εάν ένας από τους καλεσμένους πίνει κονιάκ.
Φροντίστε το επιδόρπιο. Αγοράστε ένα κέικ ή φτιάξτε το δικό σας αν ο χρόνος το επιτρέπει. Θα πρέπει να υπάρχουν πολλά διαφορετικά γλυκά και φρούτα στο γιορτινό τραπέζι.
Όσον αφορά το αλκοόλ, σε αυτήν την περίπτωση, το ξηρό κρασί και η σαμπάνια είναι τα καλύτερα αλκοολούχα ποτά για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Τα αναψυκτικά πρέπει επίσης να είναι παρόντα στο τραπέζι. Επομένως, η βέλτιστη επιλογή θα ήταν οι χυμοί: πορτοκάλι, μήλο και ντομάτα.
Το νέο έτος είναι διακοπές που σχεδόν όλοι μπορούν να αντέξουν οικονομικά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα τρόφιμα. Επομένως, μαγειρέψτε ό, τι αγαπάτε περισσότερο, καθώς το φαγητό πρέπει να φέρει ευχαρίστηση και να σας ευχαριστήσει και τα αγαπημένα σας πρόσωπα σε αυτήν τη μαγική Παραμονή Πρωτοχρονιάς.
