Όταν οι νεόνυμφοι διασχίζουν το κατώφλι του σπιτιού των γονιών τους, οι μητέρες παραδοσιακά βγαίνουν για να τους συναντήσουν με ένα υπέροχο και κατακόκκινο καρβέλι γάμου, επιδέξια διακοσμημένο με λουλούδια και ειδώλια από λεπτή ζύμη. Για να ζουν οι νεόνυμφοι με αγάπη και ευημερία, πρέπει να τσιμπήσουν ένα κομμάτι του καρβέλι του γάμου, να το βυθίσουν στο αλάτι και να ταΐσουν ο ένας τον άλλον.
Η παράδοση της προσφοράς ψωμιού και αλατιού στους νεόνυμφους είναι πολύ συμβολική, από την αρχαιότητα θεωρείται ο καλύτερος τρόπος προστασίας μιας νεογέννητης οικογένειας, καθώς το ψωμί είναι ένας ισχυρός φυλακτός, σύμβολο ευημερίας και οικογενειακής εστία. Το αλάτι θεωρείται μια ευέλικτη θεραπεία για τα κακά πνεύματα. Το καρβέλι σερβίρεται σε μια πετσέτα - μια κεντημένη πετσέτα. Πιστεύεται ότι η ζωή των νέων πρέπει να είναι τόσο ομαλή όσο η επιφάνεια μιας πετσέτας.
Τι συμβόλιζε το καρβέλι του γάμου στις παλιές μέρες
Η παράδοση να φέρετε ένα καρβέλι στους νεόνυμφους πηγαίνει πίσω στη φοβερή αρχαιότητα. Στην αρχαία Ρώμη, η νύφη και ο γαμπρός έγιναν σύζυγοι μόνο αφού έφαγαν ένα κομμάτι στρογγυλού κέικ αναμεμιγμένου με αλατισμένο νερό και μέλι. Η νύφη και ο γαμπρός πέρασαν τα κομμάτια του κέικ ο ένας στον άλλο ταυτόχρονα, με αρκετούς μάρτυρες. Το ρωσικό καρβέλι γάμου είναι απόγονος του αρχαίου ρωμαϊκού κέικ μελιού.
Το στρογγυλό σχήμα της φραντζόλας από τα αρχαία χρόνια συμβόλιζε τον Ήλιο ή τον ειδωλολατρικό θεό του ήλιου, ο οποίος θεωρήθηκε ο κύριος προστάτης των Σλάβων. Σύμφωνα με τον μύθο, ο θεός του ήλιου κατέβηκε στη γη για να δώσει στους νεόνυμφους, μπαίνοντας σε μια ευτυχισμένη οικογενειακή ζωή, την αγάπη του. Από εκείνες τις μακρινές εποχές, το καρβέλι έχει γίνει σύμβολο γονιμότητας και πλούσιας ζωής.
Στις παλιές μέρες, η φραντζόλα ανέλαβε σημαντικό ρόλο στην τελετή της παροχής δώρων στους νέους. Ο συγγενής δέχτηκε πρώτα και δοκίμασε ένα κομμάτι καρβέλι, και σε ευγνωμοσύνη έδωσε κάτι στους νεόνυμφους. Οι παππούδες χώρισαν το καρβέλι και τα παιδιά παρέδωσαν κομμάτια στους καλεσμένους. Ήταν άχρηστο να αφήσεις το σπίτι του γάμου χωρίς ένα κομμάτι καρβέλι. Πιστεύεται ότι αυτός που δοκιμάζει το καρβέλι του γάμου θα ήταν τυχερός σε όλες τις προσπάθειες.
Τι συμβολίζει σήμερα το καρβέλι γάμου
Σήμερα, η φιλόξενη παράδοση στο γάμο έχει διατηρηθεί. Όπως στο μακρινό παρελθόν, οι γονείς συναντούν τη νύφη και τον γαμπρό με ένα κατακόκκινο καρβέλι σε μια κεντημένη πετσέτα. Πιστεύεται ότι όσο πιο υπέροχο και όμορφο το καρβέλι, τόσο πιο πλούσιοι και πιο ευτυχισμένοι θα γίνουν οι νεόνυμφοι που το έχουν δοκιμάσει.
Τα μοντέρνα καρβέλια είναι διακοσμημένα με όμορφα σχέδια από λεπτή ζύμη: λουλούδια, ανθέων, μούρα, ψάθινες καρδιές, δαχτυλίδια, πουλιά. Τα λουλούδια σε ένα καρβέλι συμβολίζουν την αγνότητα της νύφης, ανθέων - την ευημερία και την ευημερία μιας νέας οικογένειας, μούρα - ισχυρή και δυνατή αγάπη, υφαντές καρδιές, δαχτυλίδια και πουλιά - την πίστη και την αφοσίωση των νεόνυμφων μεταξύ τους.
Οι νέοι τρώνε ψωμί γάμου από τη μέση, αυτή η παράδοση προσωποποιεί τη γέννηση μιας νέας ζωής και την επικείμενη εμφάνιση των παιδιών σε ένα παντρεμένο ζευγάρι. Η διαίρεση του καρβέλι γάμου σε μέρη συμβολίζει την απώλεια της παρθενίας. Διακοσμήσεις από ένα καρβέλι διανέμονται σε ανύπαντρα κορίτσια. Πιστεύεται ότι αν ένα κορίτσι έλαβε και γευτεί ένα τέτοιο κόσμημα, θα παντρευτεί σύντομα. Υπήρχε η πεποίθηση ότι εάν ένα άγαμο κορίτσι έβαζε ένα κομμάτι καρβέλι γάμου κάτω από το μαξιλάρι της το βράδυ, θα την έβλεπε στο γάμο.
Λίγα γνωστά γεγονότα για το καρβέλι του γάμου
Από τα αρχαία χρόνια, το καρβέλι έχει αναγνωρίσει το καθεστώς της μελλοντικής οικογένειας, γι 'αυτό προσπάθησαν να το κάνουν όσο πιο πλούσιο και ψηλό. Σε πλούσιους γάμους μπορεί κανείς να δει τεράστια καρβέλια μεγέθους τραπεζιού. Μερικές φορές το καρβέλι ανέβηκε ψηλά και αποδείχθηκε τόσο υπέροχο που ήταν αδύνατο να το βγάλεις έξω από το φούρνο και πολλά τούβλα έπρεπε να αφαιρεθούν από την τοιχοποιία του φούρνου.
Για το ψήσιμο μιας φραντζόλας, προσκλήθηκαν φραντζόλες - παντρεμένες γυναίκες που ζουν με τους συζύγους τους με καλοσύνη και αρμονία, αγάπη και ευτυχία, που είχαν συμπαθητικά και εργατικά παιδιά. Πιστεύεται ότι οι loafers θα έδιναν οικογενειακή ευημερία και μια νεαρή οικογένεια. Ψήνοντας ένα καρβέλι, οι γυναίκες τραγούδησαν τελετουργικά τραγούδια, προσκαλώντας ευτυχία και καλή τύχη στο σπίτι των νέων.
Η παράδοση του ψησίματος τελετουργικού ψωμιού για έναν γάμο είναι εγγενής σε όλους τους σλαβικούς λαούς. Οι Ουκρανοί και οι Λευκορώσοι έχουν επίσης παραδόσεις καρβέλι, Τατάροι ψήνουν gubadia για έναν γάμο - μια πίτα από σφολιάτα, η τελετουργική έννοια της οποίας είναι απολύτως πανομοιότυπη με ένα καρβέλι.
