Κατά την προετοιμασία ενός γιορτινού τραπεζιού, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλές σημαντικές λεπτομέρειες, από τη σχεδίαση έως τη σύνθεση και την εξυπηρέτηση των πιάτων. Ορισμένες νοικοκυρές καταφέρνουν να αποκτήσουν μια αίσθηση των διακοπών μόνο λόγω των σχεδιαστικών τεχνών και του όμορφου σχεδιασμού των καθημερινών πιάτων, τα οποία έχουν τα πιο νόστιμα. Γνωρίζοντας μερικά μυστικά και μπορείτε να αντιμετωπίσετε αυτό το δύσκολο έργο.
Όταν ανακαλύψετε ότι πρέπει να ορίσετε το γιορτινό τραπέζι, ξεκινήστε σκεπτόμενοι το μενού. Αυτή τη φορά, δεν πρέπει να πειραματιστείτε με καινούργια, αν και αποδεδειγμένα από άλλες νοικοκυρές, πιάτα. Συμπεριλάβετε στη λίστα αυτά που έχετε ήδη προετοιμάσει και που απολαμβάνουν πάντα συνεχή επιτυχία. Ταυτόχρονα, φυσικά, πρέπει να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι θα πρέπει να φαίνονται αρκετά ευπαρουσίαστα στις πλάκες.
Μπορείτε να εξαιρέσετε το πρώτο από το μενού, εκτός εάν, φυσικά, συγκεντρώνετε τους επισκέπτες για ένα εορταστικό δείπνο. Για ένα εορταστικό δείπνο, ετοιμάστε ένα προκατασκευασμένο κρέας hodgepodge ή κρεμμύδι σούπα στα γαλλικά - είναι τόσο νόστιμο και φαίνεται πολύ εντυπωσιακό όταν σερβίρεται, πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί και βότανα. Για το γιορτινό τραπέζι, η ψαρόσουπα ευγενών φυλών είναι επίσης κατάλληλη: οξύρρυγχος, στερλίνα κ.λπ.
Για το δεύτερο σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε πιάτα με κρέας και ψάρι. Για να μην κουραστείτε τη στιγμή που οι φιλοξενούμενοι μαζεύονται στο τραπέζι και να έχουν χρόνο να τακτοποιηθούν, μαγειρέψτε τα ψημένα στο φούρνο. Συσκευάστε ένα κομμάτι κρέας, πάπιας ή κοτόπουλου σε ένα μαγειρικό μανίκι ψησίματος και απλώς ψήστε στο φούρνο για τον καθορισμένο χρόνο. Ψήνουμε τα ψάρια σε μερίδες σε φύλλο σε φυτικό μαξιλάρι. Για αυτό, είναι κατάλληλη η πέστροφα του ποταμού ή οι μπριζόλες από οποιοδήποτε κόκκινο ψάρι. Για ένα πιάτο για κρέας ή πουλερικά, μπορείτε να ψήσετε μεγάλα κομμάτια πατάτας στον ίδιο φούρνο.
Για βραστά μαγειρεμένα γκουρμέ σνακ, βράστε τη γλώσσα του βοείου κρέατος. Μπορείτε να φτιάξετε γεμιστά μανιτάρια στο φούρνο, γεμιστά αυγά με κόκκινο ή χαβιάρι μανιταριών. Φροντίστε να προετοιμάσετε αρκετές σαλάτες λαχανικών, ψαριών και κρέατος. Μην ξεχάσετε να τα βάλετε σε ένα εορταστικό πιάτο και να διακοσμήσετε όμορφα με πράσινο.
Όσο για τα επιδόρπια, τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα μπορούν να σας βοηθήσουν, καθώς και το κέικ Pavlova - εντυπωσιακό, απίστευτα νόστιμο και εύκολο να φτιαχτεί. Πρόκειται για μαρέγκα, γαρνιρισμένη με σαντιγί και φρέσκα μούρα: φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα.
Εάν καταφέρετε να ζωντανεύσετε όλες αυτές τις επιθυμίες, οι καλεσμένοι σας θα είναι ικανοποιημένοι και οι εντυπώσεις του γιορτινού τραπεζιού που οργανώσατε θα ζεσταθούν τις ψυχές τους για πολύ καιρό.
