Είναι απίθανο ότι τώρα θα είναι δυνατό να προσδιοριστεί με ακρίβεια το όνομα του ατόμου που πρωτοεμφανίστηκε με την ευχάριστη ιδέα να μετατρέψει τις διακοπές του μάνγκο σε ένα Διεθνές Φεστιβάλ. Ωστόσο, από το 1987, αυτή η πολύχρωμη εκδήλωση πραγματοποιείται κάθε χρόνο στο Δελχί με την υποστήριξη των υψηλότερων δομών στην ηγεσία της Ινδίας.
Μεταξύ των διοργανωτών και επιμελητών του Διεθνούς Φεστιβάλ Μάνγκο στην Ινδία, του Delhi Tourism and Transportation Development Corporation (DTTDC), που υπάγεται στο Υπουργείο Εμπορίου και Βιομηχανίας της Ινδίας, η Διοίκηση για την Ανάπτυξη των Εξαγωγών Εξαγωγών Γεωργικών και Εμπορευμάτων (APEDA - Αρχή Ανάπτυξης Εξαγωγών Γεωργικών και Μεταποιημένων Προϊόντων Τροφίμων), Εθνικό Συμβούλιο Κηπευτικών (NHB) και Δημοτικό Συμβούλιο του Νέου Δελχί. Ωστόσο, πώς θα μπορούσε να είναι διαφορετικά, γιατί για την Ινδία το μάνγκο είναι ένα εθνικό σύμβολο μαζί με την τίγρη της Βεγγάλης ή το άνθος λωτού.
Οι Ινδουιστές εκτιμούν αυτό το φρούτο ως ιερό φυτό - την προσωποποίηση της υγείας και της αφθονίας. Σύμφωνα με τον αρχαίο μύθο, το μάνγκο εμφανίστηκε στη γη της Ινδίας με τη συμμετοχή του ίδιου του Βούδα - ο καρπός του στάλθηκε σε μια περίοδο οδυνηρού διαλογισμού. Αφού ικανοποίησε την πείνα του, ο Βούδας είπε στον μαθητή του να φυτέψει ένα κόκαλο και έπειτα έπλυνε τα χέρια του ακριβώς πάνω από αυτό το μέρος. Όπως λέει ο θρύλος, ένας βλαστάρι ξεπήδησε αμέσως από το έδαφος, το οποίο σύντομα μετατράπηκε σε ένα όμορφο δέντρο - ο «βασιλιάς των φρούτων». Ωστόσο, η διοργάνωση ενός Διεθνούς Φεστιβάλ για τους Ινδούς πολίτες δεν είναι μόνο αφιέρωμα στις θρησκευτικές παραδόσεις, αλλά και ένας τρόπος για να λάβετε συγκεκριμένα οικονομικά οφέλη.
Υπάρχουν περισσότερες από 1365 ποικιλίες μάνγκο στον κόσμο, περισσότερες από 1000 εκ των οποίων αναπτύσσονται στην επικράτεια της Ινδικής πολιτείας. Και τουλάχιστον 500 είδη και υποείδη αυτού του «βασιλιά των φρούτων» εμφανίζονται κάθε χρόνο στο Φεστιβάλ του Δελχί. Οι επισκέπτες των εορταστικών εκδηλώσεων όχι μόνο μπορούν να εκτιμήσουν τις εξωτερικές και γεύσεις των διαφορετικών ποικιλιών στα πολύχρωμα παράθυρα των αγροτών από διαφορετικά μέρη της χώρας, αλλά και να δοκιμάσουν γαστρονομικά αριστουργήματα μάνγκο, που προετοιμάζονται επιδέξια από τοπικούς και επισκεπτόμενους σεφ. Και πολλές συνταγές θα φαίνονται πραγματικά εκπληκτικές για τους Ευρωπαίους - τελικά, σχεδόν κανένας άλλος δεν θα πίστευε ότι τα μάνγκο μπορούν, για παράδειγμα, να βράσουν ή να τηγανιστούν.
Οι διακοπές δεν περιορίζονται μόνο στη δοκιμή εξωτικών πιάτων - το πρόγραμμα του Φεστιβάλ περιλαμβάνει πολλούς διαφορετικούς διαγωνισμούς, κουίζ και πολύχρωμες εκδηλώσεις που συνοδεύονται από παραδοσιακή ινδική μουσική και χορούς. Οι ευχαριστημένοι τουρίστες μεταφέρουν τις εντυπώσεις τους για αυτήν τη δράση σε όλο τον κόσμο, μαζί με τις εντυπώσεις, διαδίδονται συνταγές για πιάτα. Ως αποτέλεσμα, η ζήτηση για αυτά τα φρούτα αυξάνεται στο έδαφος άλλων κρατών, και η Ινδία δεν μπορεί να φοβάται τον όγκο των εξαγωγών μάνγκο, και επομένως για το εισόδημα των αγροτών της.
Άλλες πολιτείες και πόλεις της Ινδίας διοργανώνουν επίσης τα δικά τους φεστιβάλ μάνγκο. Όπως πολλές διακοπές αυτής της πολιτείας (και υπάρχουν πολλές από αυτές στην Ινδία) γίνονται σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο, έτσι οι ακριβείς ημερομηνίες των εκδηλώσεων αλλάζουν κάθε χρόνο. Το 2012, το Delhi Mango Festival θα μπορούσε να απολαμβάνεται για 4 ημέρες - από τις 5 έως τις 8 Ιουλίου.
Εάν θέλετε να επισκεφθείτε το Διεθνές Φεστιβάλ Μάνγκο στο Δελχί ή παρόμοιες διακοπές αλλού, μπορείτε να βρείτε τις απαραίτητες βασικές πληροφορίες στους ιστότοπους των Τμημάτων Τουρισμού των αντίστοιχων ινδικών κρατών, στην επίσημη σελίδα DTTDC, στο προφίλ του φεστιβάλ στα κοινωνικά δίκτυα και σε πολλούς άλλους ρωσικούς και ινδικούς πόρους Διαδικτύου.
