Ο εορτασμός του Πάσχα είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς χωρίς καλάθι με φωτεινά, πολύχρωμα αυγά. Οι κατασκευαστές βαφών προσφέρουν μια ολόκληρη παλέτα διαφορετικών χρωμάτων, αλλά αν βρείτε κουρκούμη ή καφέ στο ντουλάπι της κουζίνας σας και τεύτλα, καρότα ή κρεμμύδια στο ψυγείο, ο χρωματισμός μπορεί εύκολα να γίνει με απορρίμματα.
Απαραίτητη
- - φλούδα κρεμμυδιού, νερό, φυτικό λάδι
- - παντζάρι, λάχανο ή κουρκούμη, νερό
- - βαμβακερό ύφασμα, μαλλί σάλι Pavloposad, ξύδι, νερό
Οδηγίες
Βήμα 1
Οι φλούδες κρεμμυδιών θα σας βοηθήσουν να πάρετε ολόκληρη την παλέτα από κόκκινο-πορτοκαλί έως πλούσιο καφέ. Εάν έχετε κόκκινο φλοιό κρεμμυδιού στο οπλοστάσιό σας, μπορείτε να δώσετε στα αυγά σας ένα μωβ χρώμα.
Βήμα 2
Για χρωματισμό, αφαιρέστε τις φλοιούς από 6-7 μεγάλα κρεμμύδια. Βάλτε την προκύπτουσα πρώτη ύλη βαφής σε μια βολική μεγάλη κατσαρόλα. Γεμίστε με νερό έτσι ώστε το τηγάνι να είναι ελλιπές.
Βήμα 3
Βάλτε το ταψί με το φλοιό για να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά. Για να αποκτήσετε έντονο, κορεσμένο χρώμα, αρκεί 45-50 λεπτά.
Βήμα 4
Αφού λάβετε τη χρωστική σύνθεση, τοποθετήστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα. Θα μαγειρευτούν σε αφέψημα φλοιών. Για να ρυθμίσετε το χρώμα, ο χρόνος μαγειρέματος θα πρέπει να διαρκεί τουλάχιστον 15-20 λεπτά. Γυρίστε τα αυγά πολλές φορές έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφα χρωματισμένα.
Βήμα 5
Αφού ολοκληρώσετε τη διαδικασία χρώσης, τοποθετήστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό και αφήστε να κρυώσουν.
Βήμα 6
Για να αποκτήσουν τα αυγά όχι μόνο το χρώμα, αλλά και μια ελκυστική εμφάνιση, σκουπίστε τα με μια χαρτοπετσέτα βουτηγμένη σε φυτικό λάδι.
Βήμα 7
Για βαφή σε μπλε-μοβ χρώμα, χρησιμοποιήστε ένα αφέψημα από κόκκινο λάχανο. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε 300 γραμμάρια λάχανου, τοποθετήστε το σε βολική κατσαρόλα και ρίξτε ½ λίτρο κρύου νερού.
Βήμα 8
Βράστε το ζωμό και συνεχίστε να βράζετε για ένα τέταρτο της ώρας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λάχανο θα γίνει χλωμό και το νερό θα αποκτήσει την επιθυμητή σκιά. Στραγγίστε το ζωμό και κρυώστε. Ο ζωμός των τεύτλων παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο.
Βήμα 9
Για να αποκτήσετε μια κίτρινη απόχρωση, χρειάζεστε 20 γραμμάρια κουρκούμη, η οποία χύνεται σε ½ λίτρο κρύου νερού και βράζει.
Βήμα 10
Ο προκύπτων όγκος ζωμών σάς επιτρέπει να χρωματίζετε 1-2 αυγά κάθε φορά. Εάν αναμένεται μεγαλύτερη ποσότητα, αυξήστε αναλογικά την ποσότητα φυσικής βαφής και νερού.
Βήμα 11
Μετά την ψύξη, ρίξτε τους ζωμούς σε βάζα και τοποθετήστε τα βρασμένα αυγά σε αυτά. Λάβετε υπόψη ότι ο ζωμός πρέπει να καλύπτει πλήρως την επιφάνεια των αυγών.
Βήμα 12
Ο χρόνος βαφής είναι 4-5 ώρες.
Βήμα 13
Εάν ο Θεός δεν σας έχει προικίσει καλλιτεχνικά ταλέντα, αλλά θέλετε να πάρετε ένα όμορφο σχέδιο για τα αυγά του Πάσχα, χρησιμοποιήστε την τεχνολογία βαφής υφασμάτων.
Βήμα 14
Για αυτήν τη μέθοδο, είναι κατάλληλη μια μεταξωτή γραβάτα ή ένα μάλλινο κασκόλ Pavloposad. Τυλίξτε ένα ωμό αυγό με τη δεξιά πλευρά του υφάσματος και στερεώστε το ράψιμο κατά μήκος του περιγράμματος. Τυλίξτε ένα βαμβακερό πανί στην κορυφή και δέστε στο τέλος.
Βήμα 15
Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξύδι. Τοποθετήστε τα αυγά απαλά και μαγειρέψτε μετά από βρασμό για 12-15 λεπτά. Τα αυγά πρέπει να ψύχονται σε κρύο νερό. Ως αποτέλεσμα τέτοιων χειρισμών, ένα λεπτό μοτίβο θα παραμείνει στην επιφάνεια.
