Η αφθονία και η ποικιλία πρέπει να βασίζονται στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Και από αυτή την άποψη, τα ταρτάκια σνακ είναι μια εξαιρετική λύση, επειδή υπάρχουν πάρα πολλά γεμίσματα για αυτά.
Γεμίζοντας με τυρί
100-150 γραμμάρια τυρί τυρί πρέπει να αναμιχθούν με ψιλοκομμένο γαρίφαλο σκόρδου και μισό ποτήρι ψιλοκομμένο άνηθο.
Γεμίζοντας με κόκκινο χαβιάρι
Βάλτε μια κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα σε κάθε τάρτα και τοποθετήστε το χαβιάρι στην κορυφή. Για χαβιάρι - μερικά φύλλα μαϊντανού.
Γέμισμα γαρίδων
Κόβουμε 3-4 βραστά αυγά, προσθέτουμε 120-140 γραμμάρια τριμμένο μοτσαρέλα και πιέζουμε μια σκελίδα σκόρδο. Προσθέστε λίγο μαγιονέζα και ανακατέψτε. Γεμίστε τα τάρτα με αυτό το μείγμα περίπου 2/3, βάλτε 2-3 βραστές γαρίδες στην κορυφή.
Πλήρωση καπνιστού ροζ σολομού
Κόψτε ένα φρέσκο αγγούρι και 180-200 γραμμάρια ζεστού καπνιστού ροζ σολομού πολύ λεπτά. Περίοδος με σάλτσα: μια κουταλιά ξινή κρέμα, μαγιονέζα και γαλλική μουστάρδα.
Πλήρωση ανανά και τυρί
Ανακατέψτε ένα ποτήρι ψιλοκομμένο Γκούντα με ψιλοκομμένο ανανά (70-80 γραμμάρια). Προσθέστε λίγο σκόρδο και μαγιονέζα εκεί για να δοκιμάσετε, ανακατέψτε.
Γεμίζοντας αβοκάντο και τυρί
Αλέθουμε τον πολτό ενός αβοκάντο, 30-40 ml χυμού λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και 60-70 γραμμάρια τυρί φέτα σε ένα μπλέντερ. Γεμίστε ταρτάκια με μια πλάκα με αυτό το μείγμα, γαρνίρετε με βασιλικό.
Πλήρωση συκωτιού γάδου
Πολτοποιήστε το τελικό συκώτι, προσθέστε 2 ψιλοκομμένα αυγά και μερικά ψιλοκομμένα αγγούρια. Περίοδος με μαγιονέζα ή γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
