Κατά τη διάρκεια των θερμότερων μηνών, ένας από τους πιο συνηθισμένους τρόπους για να περάσετε χρόνο με φίλους ή οικογένεια είναι σε ένα ταξίδι πικνίκ. Τα τρόφιμα και τα ποτά είναι ένα από τα κύρια συστατικά αυτής της υπαίθριας αναψυχής, επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζετε εκ των προτέρων τι να αγοράσετε για ένα ευχάριστο χόμπι.
Είναι απαραίτητο
- - κρέας ·
- - προϊόντα κρέατος ·
- - ψάρια και θαλασσινά
- - κενά
- - σάλτσες
- - λαχανικά
- - χόρτα
- - τυρί
- - φρούτα;
- - ψωμί;
- - άλας;
- - μπύρα ή κρασί.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το πιο δημοφιλές πιάτο για πικνίκ είναι shashlik. Εάν πρόκειται να ξεκουραστείτε στη φύση, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε το κρέας για το τηγάνισμα, δηλαδή μαρινάρετε το σε ξύδι ή κρασί, προσθέτοντας μπαχαρικά ή βότανα. Το χοιρινό κρέας είναι κατάλληλο για μπάρμπεκιου, δηλαδή το λαιμό, το στήθος, την οσφυϊκή χώρα ή το πίσω μέρος του σφαγίου, το βόειο κρέας: φιλέτο, κόντρα φιλέτο, παχιά άκρη, γλουτό, εσωτερικό τμήμα του οπίσθιου ποδιού. Ένα νόστιμο κεμπάπ θα ληφθεί από το κρέας ενός νεαρού αρνιού, μπορείτε επίσης να ψήνετε τα πόδια ή τα φτερά κοτόπουλου.
Βήμα 2
Προϊόντα κρέατος όπως λουκάνικα, λουκάνικα ή λουκάνικα είναι επίσης κατάλληλα για ψήσιμο στα σουβλάκια ή σε σχάρα. Εάν δεν έχετε την ευκαιρία να τηγανίσετε το κρέας στη φύση, μπορείτε να πάρετε έτοιμα προϊόντα κρέατος μαζί σας: ψητό βόειο κρέας, βραστό χοιρινό, τηγανητό ή καπνιστό κοτόπουλο, κομμένο σε φέτες.
Βήμα 3
Οι λάτρεις των ψαριών και των θαλασσινών μπορούν να τα απολαύσουν σε εξωτερικούς χώρους. Το ψήσιμο τους θα αφαιρέσει το υπερβολικό λίπος και θα διατηρήσει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες. Τα λιπαρά ψάρια με πυκνό κρέας είναι κατάλληλα για πικνίκ: σολομός, πέστροφα, σολομός, γατόψαρο, σκουμπρί ή κυπρίνος. Η μαρινάδα μπορεί να είναι λευκό κρασί, σάλτσα σόγιας ή χυμός λεμονιού.
Βήμα 4
Ένα πικνίκ, το οποίο δεν είναι πλήρες χωρίς μπάρμπεκιου, δεν θα κάνει χωρίς σάλτσα κρέατος. Μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων ή να αγοραστεί στο κατάστημα. Υπάρχουν πολλοί τύποι σάλτσας: tkemali, σκόρδο, σόγια, satsebeli, lingonberry.
Βήμα 5
Τα λαχανικά είναι τα πιο συνηθισμένα must-have για ένα πικνίκ. Μπορείτε να πάρετε ωμά πατάτες μαζί σας για να τα ψήσετε στα κάρβουνα σε εξωτερικούς χώρους. Οι ντομάτες, τα αγγούρια, τα ραπανάκια, το λάχανο είναι επίσης χρήσιμα για την παρασκευή φρέσκων σαλατών ή φέτες. Για να απολαύσετε ψητά λαχανικά, μπορείτε να δοκιμάσετε κολοκυθάκια, πιπεριές, καλαμπόκι ή μελιτζάνα και τα τουρσιά είναι επίσης ιδανικά για πικνίκ. Αυτά μπορεί να είναι τουρσί αγγούρια, ντομάτες ή πιπεριές.
Βήμα 6
Τα πράσινα θα διακοσμήσουν ένα πικνίκ και θα αποτελέσουν αναντικατάστατη προσθήκη στο κρέας: σπανάκι, άνηθο, μαϊντανό, μαρούλι, κρεμμύδι, βασιλικό, ρόκα. Πλύνετε τα χόρτα εκ των προτέρων, στη συνέχεια στεγνώστε τα και συσκευάστε τα προσεκτικά για να τα διατηρήσετε φρέσκα. Τοποθετημένο σε πιάτα, θα συμπληρώσει τέλεια κύρια πιάτα και σνακ.
Βήμα 7
Για πικνίκ, μπορείτε να πάρετε διάφορα φρούτα ή μούρα, τα οποία πρέπει να πλυθούν και να τοποθετηθούν σε πλαστικά δοχεία για να μην τα καταστρέψετε.
Βήμα 8
Διαφορετικοί τύποι τυριών μπορούν να αποτελέσουν μια πιατέλα τυριού, η οποία είναι επίσης ιδανική για πικνίκ. Σκληρές ποικιλίες, φέτα ή μοτσαρέλα, μπλε, καπνιστά τυριά - τόσα πολλά είδη τυριών θα σας επιτρέψουν να επιλέξετε ένα ορεκτικό σύμφωνα με το γούστο σας. Αυτό το προϊόν είναι ευέλικτο και είναι κατάλληλο ως αυτόνομο σνακ και για σαλάτες ή σάντουιτς.
Βήμα 9
Δύο προϊόντα που είναι απίθανο να κάνουν ένα πικνίκ είναι αλάτι και ψωμί. Στη φύση, μπορείτε να πάρετε ένα κομμένο καρβέλι ή διάφορα κέικ, τα οποία μπορείτε απλά να σκίσετε με τα χέρια σας.
Βήμα 10
Το πόσιμο νερό σε πικνίκ πρέπει να είναι αρκετό, ώστε να μπορείτε να πάρετε ακόμη περισσότερα από όσα χρειάζεστε. Εκτός από τσάι, καφέ ή χυμούς, μπορείτε να πάρετε αλκοολούχα ποτά, όπως κρασί ή μπύρα για πικνίκ.
