Πολύ σύντομα θα γιορτάσουμε τη χρονιά του κόκκινου κόκορα. Ως εκ τούτου, μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα σε σχήμα κόκορα, κάτι που θα σας βοηθήσει να προσελκύσετε καλή τύχη στο σπίτι σας για όλο το χρόνο.
- 350 γραμμάρια μαγειρεμένου λουκάνικου ή ζαμπόν
- ένα μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι
- ένα ποτήρι μαγειρεμένο μακρόσπερμο ρύζι
- 4 βραστά αυγά κοτόπουλου
- 150 γραμμάρια τυριού Tilsiter
- μερικά αγγούρια τουρσί
- 2 βραστά καρότα (μεγάλα)
- δύο πολύχρωμες πιπεριές για διακόσμηση
- μαγιονέζα
- ένα γαρίφαλο σκόρδου (προαιρετικό)
1. Προετοιμάστε τη σάλτσα: ανακατέψτε τη μαγιονέζα με ψιλοκομμένο σκόρδο.
2. Στο πιάτο πρέπει να απλώσετε ένα στρώμα μαγειρεμένου ρυζιού σε σχήμα κόκορα (μπορείτε να κόψετε ένα διάτρητο για αυτό). Αυτό το στρώμα, όπως κάθε επόμενο, πρέπει να λιπαίνεται ελαφρώς με μαγιονέζα.
3. Στη συνέχεια έρχεται ένα στρώμα βρασμένων ψιλοκομμένων καρότων (μπορείτε να το αλάσετε)
4. Το επόμενο στρώμα μαρουλιού είναι ένα πολύ ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
5. Στη συνέχεια, απλώστε ένα στρώμα λουκάνικου ή ζαμπόν (κομμένο σε μικρά κομμάτια).
6. Μετά το λουκάνικο, απλώστε τα ψιλοκομμένα τουρσιά.
7. Στη συνέχεια έρχεται ένα στρώμα τριμμένου τυριού αναμεμιγμένο με τριμμένες βρασμένες πρωτεΐνες.
8. Το τελικό στρώμα - τρεις κρόκοι σε ένα τρίφτη.
9. Στη συνέχεια φτιάχνουμε τα φτερά και την ουρά του κόκορα από πιπεριά, το μάτι από την ελιά, και το ράμφος και η χτένα μπορούν να γίνουν από καρότα.
Μια όμορφη σαλάτα - σύμβολο του 2017, θα εκπλήξει τους επισκέπτες και θα διακοσμήσει το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.
