Το νέο έτος είναι μια γιορτή καλών ελπίδων για ένα καλύτερο μέλλον, για την εκπλήρωση των επιθυμιών. Αυτός είναι ένας από τους εορτασμούς στο σπίτι. Το πιο κομψό και διασκεδαστικό, το πιο μυστηριώδες και ρομαντικό, το οποίο αγαπούν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Το γιορτινό τραπέζι αυτής της ημέρας πρέπει να είναι πραγματικά ξεχωριστό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Στη διακόσμηση του τραπεζιού της Πρωτοχρονιάς, χρησιμοποιήστε συνδυασμούς χρωμάτων: κόκκινο (σύμβολο ζωής, φωτιά, ζεστασιά), πράσινο (σύμβολο της φύσης, ελπίδα), κίτρινο, χρυσό, ασήμι, λευκό (σύμβολα φωτός και ήλιου). Διακοσμήστε το τραπέζι με όμορφα διακοσμητικά κεριά σε κηροπήγια, ή φτιάξτε μια σύνθεση της Πρωτοχρονιάς από αυτά σε ένα μεγάλο γυάλινο ή κεραμικό πιάτο. Τα μεσάνυχτα, όταν σβήσετε τα φώτα, τα καίγοντας κεριά στο τραπέζι θα προσθέσουν μια ιδιαίτερη άνεση και γοητεία στην οικιακή ατμόσφαιρα των διακοπών.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, δίπλα στα μαχαιροπήρουνα, βάλτε όμορφα τυλιγμένα μικρά αναμνηστικά δεμένα με σατέν κορδέλες με κάρτα επιθυμίας (εάν τα δώρα δεν βρίσκονται κάτω από το δέντρο). Σκεφτείτε εκ των προτέρων τι να μαγειρέψετε, πώς να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας. Ξεκινήστε το εορταστικό δείπνο σας το αργότερο στις 9 μ.μ., καθώς το να τρώτε άφθονα γεύματα τη νύχτα είναι επιβλαβές. Θα σας δέσει στο τραπέζι όπου θα καθίσετε αντί να απολαύσετε μια οικογενειακή συναυλία, χορό, μουσική και από καιρό σε καιρό να μεταβείτε στο επιδόρπιο.
Βήμα 3
Προς το παρόν, το μενού τραπεζιού της Πρωτοχρονιάς σε κάθε οικογένεια εξαρτάται πλήρως από τα γούστα και τις δυνατότητες. Αντικαταστήστε τα πιάτα με βαρύ κρέας με μια ποικιλία από ελαφριά σνακ, σαλάτες ή ζεστά πιάτα λαχανικών.
Βήμα 4
Όταν το ρολόι είναι ενάμιση ώρα, αφαιρέστε το φαγητό από το τραπέζι, βάλτε καθαρά πιάτα και ποτήρια. Γιορτάστε την Πρωτοχρονιά με ένα ποτήρι σαμπάνια ή αφρώδες κρασί που ταιριάζει καλά με επιδόρπιο, παγωτό και φρούτα.
Βήμα 5
Από ποτά μέχρι το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, τα κοκτέιλ σε ποτήρια με ζάχαρη είναι κατάλληλα. Το πιο εντυπωσιακό κοκτέιλ της Πρωτοχρονιάς είναι η φλογερή γροθιά. Προσθέστε το χυμό δύο λεμονιών, 300 γραμμάρια ζάχαρης και 2 σκελίδες σε ένα λίτρο κρασιού κόκκινου σταφυλιού. Αφήστε τα πάντα να βράσουν και, όταν κρυώσουν, προσθέστε ένα ποτήρι ρούμι και ανάψτε το πριν το σερβίρετε.
Βήμα 6
Θυμηθείτε ότι τα αφρώδη κρασιά ψύχονται στους 6-70C. Η σαμπάνια που έχει ψυχθεί στο ψυγείο χάνει τη γοητεία του μπουκέτου και, επιπλέον, αργά «παίζει».
