Η Πρωτοχρονιά είναι μια ευκαιρία να ευχαριστήσουμε τους αγαπημένους με αγαπημένες λιχουδιές και εορταστική εξυπηρέτηση. Πώς να θέσετε το τραπέζι για το νέο έτος, τηρώντας τις ρωσικές παραδόσεις και τα ευρωπαϊκά πρότυπα για την εξυπηρέτηση μιας εορταστικής εκδήλωσης, θα εξετάσουμε περαιτέρω.
Οδηγίες
Βήμα 1
Καλύψτε το τραπέζι με ένα γιορτινό τραγανό τραπεζομάντιλο λευκής δαντέλας. Στη συνέχεια ετοιμάστε τα επιτραπέζια σκεύη σας. Είναι καλύτερο όταν όλα τα πιάτα έχουν σχεδιαστεί με το ίδιο στυλ - οπότε φροντίστε ένα έτοιμο σετ σκευών για 12 άτομα (περισσότερα είναι καλύτερα από λιγότερο - οι επισκέπτες έχουν την ιδιαιτερότητα της απροσδόκητης εμφάνισης στο κατώφλι του διαμερίσματος). Τακτοποιήστε τα πιάτα στο τραπέζι σε ίση απόσταση μεταξύ τους. Πρώτα, τοποθετήστε τα βαθιά πιάτα, βάλτε τα σνακ πάνω τους και δίπλα σε πολύ μικρά για επιδόρπιο. Πρέπει να υπάρχουν τόσα μαχαιροπήρουνα όσο περιμένετε να προετοιμάσετε πιάτα, δηλ. ένα πιάτο για σαλάτες και ορεκτικά, το δεύτερο για κύρια πιάτα - για παράδειγμα ψητό με ένα πιάτο. Επομένως, στην αριστερή πλευρά των πιάτων, βάλτε πολλά πιρούνια και στα δεξιά αρκετά μαχαίρια με διαφορετικά σημεία για την κοπή κρέατος ή ψαριού. Τα μαχαίρια πρέπει να είναι στραμμένα προς την πλάκα. Οι συσκευές πρέπει να χρησιμοποιούνται, ξεκινώντας από τις εξωτερικές και τελειώνοντας με αυτές που βρίσκονται πιο κοντά στην πλάκα. Τοποθετήστε τις όμορφα διπλωμένες χαρτοπετσέτες σε τρίγωνο ή σχήμα ανεμιστήρα μέσα στην πλάκα. Βάλτε επίσης σε μερικά ποτήρια, ανάλογα με την επιλογή των αλκοολούχων ποτών. Για κονιάκ - ένα ευρύ ποτήρι με χαμηλό στέλεχος, για νερό - ένα απλό ποτήρι, για σαμπάνια - ένα όμορφο στενό ποτήρι με ένα μακρύ λεπτό στέλεχος.
Βήμα 2
Πιάτα. Συνήθως προσπαθούν να προετοιμάσουν πιάτα για το νέο έτος σύμφωνα με τις «προτιμήσεις» του συμβόλου της χρονιάς που έρχεται. Έτσι, κατά το έτος του κουνελιού, δεν πρέπει να τρώτε το σφάγιο ενός κουνελιού ή ενός λαγού που τηγανίζεται με μια κρούστα την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς - το σύμβολο του έτους μπορεί να προσβληθεί. Κοιτάξτε σε περιοδικά, στο Διαδίκτυο, τι συμβουλεύουν οι αστρολόγοι να μεταχειρίζονται τους καλεσμένους στους κτύπους. Για παράδειγμα, κατά το έτος του κόκορα, είναι απαραίτητο να έχετε χούφτες ξηρούς καρπούς, γλυκούς κόκκους, σπόρους κ.λπ. στο τραπέζι. Έτσι η χρονιά θα είναι καρποφόρα για την οικογένεια οικονομικά.
Βήμα 3
Αξεσουάρ Πρωτοχρονιάς. Για να δώσετε στο τραπέζι μια πραγματική διάθεση της Πρωτοχρονιάς, τοποθετήστε κλαδιά ερυθρελάτης με κώνους στο κέντρο κατά μήκος του τραπεζιού, και δύο μεγάλα κηροπήγια διακοσμημένα με πούλιες (βεβαιωθείτε ότι το πούλι δεν ανάβει από το κερί). Τοποθετήστε επίσης μια εικόνα που αντιπροσωπεύει το σύμβολο της χρονιάς στο τραπέζι και βάλτε γλυκές λιχουδιές από τον Άγιο Βασίλη σε μικρές σακούλες κοντά σε κάθε πιάτο.
