Εάν προετοιμάζετε μια εκδήλωση με μεγάλο αριθμό επισκεπτών, είναι καλύτερα να προγραμματίσετε όλα τα έξοδα εκ των προτέρων και εκ των προτέρων. Για να υπολογίσετε σωστά το συμπόσιο, πρέπει να λάβετε υπόψη έναν τεράστιο αριθμό παραγόντων.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το πρώτο είναι το ενοίκιο των εγκαταστάσεων. Εάν σκοπεύετε να πραγματοποιήσετε μια εκδήλωση σε ένα εστιατόριο, τότε αυτό το στοιχείο πιθανότατα να παραλειφθεί. Εκεί, το ενοίκιο της αίθουσας περιλαμβάνεται ήδη στην τιμή των πιάτων που παραγγέλνετε για το συμπόσιο σας. Αλλά αν θέλετε να νοικιάσετε ένα μηχανοκίνητο πλοίο, μια αίθουσα σε ένα ξενοδοχείο ή μια σκηνή σε ένα πάρκο, τότε είναι καλύτερο να συμπεριλάβετε ένα επιπλέον ποσό στην εκτίμηση.
Βήμα 2
Το δεύτερο είναι υπηρεσία. Αυτό είναι συνήθως το 10% του συνολικού λογαριασμού συμποσίου. Μπορείτε να αφήσετε τα φιλοδωρήματα κατά την κρίση σας.
Βήμα 3
Το τρίτο είναι το κόστος των τροφίμων και ποτών. Εδώ μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα κανονίζοντας να φέρετε το δικό σας αλκοόλ. Συνήθως τα ποτά στο εστιατόριο είναι ένα αρκετά ακριβό είδος προϋπολογισμού. Και αγοράζοντας τα στο κατάστημα, θα μειώσετε σημαντικά το κόστος του συμποσίου. Πολύ συχνά, οι διαχειριστές εστιατορίων κάνουν αυτές τις παραχωρήσεις εάν παραγγείλετε ένα συμπόσιο για ένα συγκεκριμένο ποσό - από ενάμισι έως δύο χιλιάδες ρούβλια ανά άτομο. Μπορείτε επίσης να συμφωνήσετε ότι εσείς οι ίδιοι παραγγέλνετε ένα κέικ για το συμπόσιο.
Βήμα 4
Όταν επιλέγετε πιάτα, δεν είναι απαραίτητο να παραγγείλετε σε κάθε επισκέπτη μερίδα σαλάτας, ζεστό, ψάρι και κρέας. Συμφωνώ ότι όλα θα είναι σε κοινά πιάτα και όλοι μπορούν να πάρουν ό, τι θέλει. Παραγγείλετε ψάρια, κρέας και λαχανικά. Αφήστε την ποικιλία να είναι στο τραπέζι. Εάν σχεδιάζετε, για παράδειγμα, 50 άτομα, μπορείτε να διανείμετε τα πιάτα ως εξής: - Ψάρια - 15 μερίδες.
- Κρέας - 25 μερίδες
- Λαχανικά - 10 μερίδες Πιστέψτε με, θα υπάρχει αρκετό για όλους και ακόμη και διαμονή. Μόνο κατά την παραγγελία, σκεφτείτε ποιος είναι περισσότερο μεταξύ των προσκεκλημένων - ανδρών ή γυναικών. Εάν οι γυναίκες - τότε η ποσότητα ψαριού και λαχανικών μπορεί να αυξηθεί μειώνοντας τα πιάτα με κρέας.
Βήμα 5
Ένα ξεχωριστό άρθρο είναι η διακόσμηση των χώρων. Εδώ, ανάλογα με τη φαντασία σας, μπορείτε να ξοδέψετε από 5000 ρούβλια και έως το άπειρο.
Βήμα 6
Σκεφτείτε εάν χρειάζεστε ένα πλήθος των διακοπών ή μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας. Λάβετε μια υπεύθυνη στάση απέναντι στην επιλογή του toastmaster, ρωτήστε τους φίλους σας, ίσως κάποιος θα σας προτείνει έναν καλό οικοδεσπότη.
Βήμα 7
Σκεφτείτε εκ των προτέρων για την παράδοση των επισκεπτών στο χώρο. Καταθέστε ένα συγκεκριμένο ποσό για την ενοικίαση του λεωφορείου. Εάν οι επισκέπτες φτάνουν με τα αυτοκίνητά τους, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός χώρος στάθμευσης κοντά στο εστιατόριο.
Βήμα 8
Φέρτε αρκετά χρήματα μαζί σας όταν πηγαίνετε στην εκδήλωσή σας. Θα χρειαστείτε χρήματα εάν οι επισκέπτες σπάσουν τα πιάτα, εάν ξαφνικά δεν υπάρχει αρκετό φαγητό ή πρέπει να αγοράσετε αλκοόλ.
Βήμα 9
Η διοργάνωση εκδήλωσης για μεγάλο αριθμό επισκεπτών δεν είναι εύκολη υπόθεση, αλλά ανεξάρτητα από το τι συμβαίνει, μην ανησυχείτε. Είναι εντάξει αν τα πράγματα δεν πάνε ακριβώς όπως σχεδιάσατε. Το κύριο πράγμα είναι να δημιουργήσουμε μια εορταστική ατμόσφαιρα, αυτό θα θυμούνται οι άνθρωποι που ήρθαν στην εκδήλωση.
