Ζεσταίνει έξω, πλησιάζει η θερινή ώρα. Αυτή είναι η ώρα να χαλαρώσετε στο dacha, πικνίκ, εκδρομές. Λίγες ώρες αναψυχής είναι πλήρεις χωρίς νόστιμο μπάρμπεκιου, οπότε κάθε λάτρεις της ποιοτικής ξεκούρασης έχει μπάρμπεκιου ή ψησταριά.
Brazier ή εξωτερική σχάρα
Σχεδόν κάθε χαρούμενος ιδιοκτήτης μιας προαστιακής περιοχής αργά ή γρήγορα αποφασίζει να αγοράσει ένα μαγκάλι. Η επιλογή είναι τόσο μεγάλη που είναι εύκολο να μπερδευτείτε και να κάνετε λάθος επιλογή. Υπάρχουν, για παράδειγμα, στάσιμες εξωτερικές ψησταριές, ενσωματωμένα μοντέλα για καλοκαιρινές κουζίνες. Υπάρχουν επίσης συνηθισμένα φορητά μπάρμπεκιου. Η κύρια διαφορά μεταξύ της σχάρας και του μπάρμπεκιου είναι η απουσία σουβλάκια.
Πιάτα μαγειρεμένα με σουβλάκι, σουβλάκια ονομάζονται κεμπάπ.
Τα πιάτα που μαγειρεύτηκαν σε μια ειδική ψησταριά ονομάζονται ψητά ή μπάρμπεκιου.
Πολλοί λάτρεις της αναψυχής προτιμούν τις σύγχρονες ψησταριές από τις συντηρητικές μπάρμπεκιου. Ας εξετάσουμε τις βασικές τους ιδιότητες.
Εξωτερική ψησταριά
Όλες οι μεγάλες παγκόσμιες μάρκες οικιακών συσκευών προσφέρουν στους καταναλωτές μια σειρά από εξωτερικά μοντέλα ψησταριάς.
Μπορούν να χωριστούν σε:
- κινητό;
- εν στάσει ·
- ενσωματωμένο
Επίσης, οι εξωτερικές ψησταριές είναι:
- αέριο, - ηλεκτρικό, - καύση ξύλου.
Οι εξωτερικές ψησταριές είναι καλές για μεγάλες περιοχές και για μεγάλες ομάδες. Έχουν μια ογκώδη επιφάνεια εργασίας και είναι βολικά για την παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων.
Οφέλη από τη χρήση υπαίθριων γκριλ:
- οι εξωτερικές ψησταριές είναι ιδανικές για μεγάλες, θορυβώδεις εταιρείες - μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα.
- μοντέλα ηλεκτρικού ή φυσικού αερίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε βεράντες, σκεπαστές βεράντες (ακόμα και όταν βρέχει).
Όσον αφορά τις υπαίθριες ψησταριές, υπάρχει ένα ακόμη σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε: είναι καλύτερο να εγκαταστήσετε μια τέτοια δομή όταν ο ιστότοπος είναι ήδη διαμορφωμένος. Διαφορετικά, ενδέχεται να επηρεάσει τις κατασκευαστικές εργασίες.
Μαγκάλι
Η δεύτερη, απλούστερη και πιο οικονομική επιλογή μπορεί να είναι η αγορά μπάρμπεκιου. Η επιλογή είναι εξίσου μεγάλη με εκείνη των εξωτερικών ψησταριών. Το μαγκάλι είναι εγκατεστημένο κυρίως στο δρόμο και είναι κυρίως γεμάτο με καυσόξυλα. Το κρέας ή το ψάρι μαγειρεύονται σε ανοιχτή φωτιά ή κάρβουνο. Στην πώληση μπορείτε να βρείτε πλαστά επιλογές με τέντες για προστασία από τη βροχή.
Τα μαγκάρια δεν είναι ακριβά (σε σύγκριση με τα γκριλ), τα απλούστερα μοντέλα μπορούν να αγοραστούν σε μεγάλες υπεραγορές της πόλης. Από τα πλεονεκτήματα, είναι σημαντικό να σημειωθεί η ευκολία μεταφοράς και εγκατάστασης. Δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο και είναι η τέλεια προσθήκη σε ένα πικνίκ δίπλα στη λίμνη ή ακόμα και στο πάρκο. Το μειονέκτημα είναι η δυνατότητα μαγειρέματος μόνο μπάρμπεκιου. Σε αντίθεση με τις εξωτερικές ψησταριές, η ψησταριά δεν προσφέρει μεγάλη ποικιλία πιάτων.
Κάθε ιδιοκτήτης αποφασίζει τι θα επιλέξει για τις δικές του εξοχικές διακοπές, μια εξωτερική ψησταριά ή ένα μαγκάλι. Σε κάθε περίπτωση, η απόλαυση μιας νόστιμης μπάρμπεκιου και μιας ευχάριστης παρέας που περιβάλλεται από τη φύση είναι εγγυημένη.
