Πώς να κανονίσετε ένα τραπέζι μπουφέ

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να κανονίσετε ένα τραπέζι μπουφέ
Πώς να κανονίσετε ένα τραπέζι μπουφέ

Βίντεο: Πώς να κανονίσετε ένα τραπέζι μπουφέ

Βίντεο: Πώς να κανονίσετε ένα τραπέζι μπουφέ
Βίντεο: Δίπλωμα πετσέτας & χαρτοπετσέτας για τραπέζι 2024, Μάρτιος
Anonim

Ο μπουφές είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το παραδοσιακό συμπόσιο, όπου κάθε επισκέπτης πρέπει να διαθέσει ένα συγκεκριμένο χώρο στο τραπέζι. Ο μπουφές είναι καλός για περιπτώσεις που πρέπει να λάβετε μεγάλο αριθμό επισκεπτών σε ένα μικρό χώρο. Ένα άλλο πλεονέκτημα του πίνακα μπουφέ είναι ότι ο επισκέπτης εξυπηρετεί τον εαυτό του και η οικοδέσποινα χρειάζεται μόνο να προετοιμάσει προσεκτικά και να τακτοποιήσει το τραπέζι μπουφέ, έτσι ώστε όλα να πάνε ομαλά.

Πώς να κανονίσετε ένα τραπέζι μπουφέ
Πώς να κανονίσετε ένα τραπέζι μπουφέ

Οδηγίες

Βήμα 1

Ρυθμίστε τα τραπέζια σε μπουφέ, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να μετακινούνται εύκολα στο δωμάτιο, έχοντας πρόσβαση σε κάθε τραπέζι από όλες τις πλευρές. Δηλαδή, δεν πρέπει να μετακινείτε τραπέζια στον τοίχο. Φροντίστε να παρέχετε μικρά τραπέζια στις γωνίες ή κατά μήκος των τοίχων της αίθουσας. Σε αυτά τοποθετούνται αξεσουάρ καπνίσματος: τσιγάρα, σπίρτα, αναπτήρες, τασάκια. Σκεφτείτε τη θέση του πίνακα βρώμικων πιάτων.

Βήμα 2

Καλύψτε τα τραπέζια με τραπεζομάντιλα. Κατά κανόνα, επιλέγονται απλά τραπεζομάντηλα με θαμπές αποχρώσεις για το τραπέζι μπουφέ. Τα πιο πρακτικά είναι σκούρα τραπεζομάντιλα, τα πιο πρακτικά είναι λευκά.

Βήμα 3

Τοποθετήστε στοίβες από πιάτα, ποτήρια και ποτήρια και στις δύο πλευρές κάθε τραπεζιού, τοποθετήστε τα μαχαιροπήρουνα σε ένα "φάκελο" διπλωμένο από μια χαρτοπετσέτα. Παρεμπιπτόντως, η καλύτερη επιλογή για μπουφέ υποδοχής θα ήταν απλά θαμπά πιάτα ή λευκά πιάτα.

Βήμα 4

Σύμφωνα με τους κανόνες του πίνακα μπουφέ, μετά από κάθε εκκένωση, ένα βρώμικο πιάτο τοποθετείται σε ένα ειδικό τραπέζι για βρώμικα πιάτα και για μια δεύτερη προσέγγιση στο τραπέζι με σνακ, ο επισκέπτης πρέπει να πάρει ένα καθαρό. Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι τα καθαρά πιάτα πρέπει να εμφανίζονται "με περιθώριο". Σκεφτείτε μια τριπλή προμήθεια πιατικών για κάθε επισκέπτη. Δηλαδή, για κάθε προσκεκλημένο θα πρέπει να υπάρχουν τρία μαχαιροπήρουνα (σνακ, γυαλί, πιρούνι). Το αν θα τα χρησιμοποιήσει είναι μια άλλη ερώτηση.

Βήμα 5

Στη συνέχεια, τακτοποιήστε τα πιάτα συμμετρικά και στις δύο πλευρές του μέσου του τραπεζιού με την ακόλουθη σειρά: σνακ και σάντουιτς, σαλάτες, ζεστά πιάτα, επιδόρπιο και φρούτα. Φροντίστε να τοποθετήσετε αλάτι, πιπέρι, σάλτσα με σάλτσα ανάμεσα στα πιάτα. Οι άκρες του τραπεζιού αφήνονται άδειες με πιάτα, έτσι ώστε ο επισκέπτης να μπορεί να τοποθετήσει ένα γεμάτο πιάτο σε ένα από αυτά. Μπορείτε να το κάνετε ευκολότερα, αφήνοντας ένα ξεχωριστό τραπέζι για τα πιάτα και ήδη πάνω του, βάζοντας τις πλάκες από πιάτα, πιρούνια, βάζοντας ποτήρια κρασιού και ποτήρια. Σε άλλα τραπέζια, ας υπάρχουν μόνο πιάτα με φαγητό.

Βήμα 6

Πριν πάρετε ένα γεύμα, σκεφτείτε προσεκτικά τι θα σερβίρετε. Τα πιάτα σε μπουφέ είναι διάφορα κομμάτια, σάντουιτς, τάρτες, καναπεδάκια, σαλάτες, σνακ, διακοσμημένα με βότανα, φρούτα και λαχανικά. Δεν απαγορεύεται να προσφέρετε στους επισκέπτες ένα ζεστό πιάτο, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Φροντίστε να προσφέρετε στους επισκέπτες μια επιλογή ποτών. Αφήστε το να είναι μεταλλικό νερό, κρασί, σαμπάνια, χυμοί φρούτων.

Συνιστάται: