Τα βαμμένα αυγά είναι απαραίτητο χαρακτηριστικό ενός εορταστικού Πάσχα. Για να τα κάνετε πολύχρωμα, φωτεινά και όμορφα, θα πρέπει να δοκιμάσετε. Εφοδιάστε με χρώματα φαγητού, φλούδες κρεμμυδιών, τεύτλα και άλλα τρόφιμα που θα κάνουν τις διακοπές σας πιο ευχάριστες.
Απαραίτητη
- - σύντροφος
- - αλεσμένος καφές;
- - ωμά τεύτλα ·
- - αποξηραμένα βατόμουρα
- - σκόνη κάρυ;
- - φλούδα κρεμμυδιού
- - φυτικό λάδι;
- κάλτσα νάιλον
- - χρωματισμοί τροφίμων.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σήμερα, τα κορεσμένα, αλλά όχι τα δηλητηριώδη χρώματα είναι πολύ σχετικά. Για να τα αποκτήσετε, χρησιμοποιήστε φυσικά φυσικά χρώματα που περιέχονται στα τρόφιμα. Για χόρτο πράσινο χρώμα, βράστε 50 γραμμάρια τσαγιού σε λίτρο νερό. Βυθίστε τα σκληρά βραστά αυγά στην καυτή έγχυση και αφήστε για δύο ώρες. Μπορείτε να πάρετε καφέ χρώμα με τον ίδιο τρόπο - για αυτό, βράστε μερικές κουταλιές αλεσμένο καφέ σε ένα λίτρο νερό.
Βήμα 2
Για έντονο κίτρινο χρώμα, η σκόνη κάρυ είναι κατάλληλη. Διαλύστε 50 g σκόνης σε ένα λίτρο βραστό νερό και βυθίστε τα αυγά στο διάλυμα για δύο έως τρεις ώρες. Η έγχυση παντζαριών θα δώσει στα αυγά ένα βαθύ ροζ χρώμα και η αποξηραμένη έγχυση βακκινίων θα τα καταστήσει μπλε. Για να προετοιμάσετε το διάλυμα χρωματισμού, τρίψτε τα τεύτλα μεσαίου μεγέθους και βράστε τα σε ένα λίτρο νερού και βράστε μια χούφτα ξηρά βατόμουρα μέχρι να επιτευχθεί ένα πλούσιο χρώμα. Βυθίστε τα αυγά στο χρώμα.
Βήμα 3
Η κλασική συνταγή αφέψημα φλούδας κρεμμυδιού θα χρωματίσει το κέλυφος σε έναν ευχάριστο κοκκινωπό καφέ τόνο. Βράστε το φλοιό σε νερό μέχρι να επιτευχθεί σκοτεινή έγχυση. Τα αυγά μπορούν να αφεθούν στο διάλυμα για αρκετές ώρες ή μια νύχτα για ένα πιο έντονο χρώμα.
Βήμα 4
Εάν θέλετε να επεκτείνετε την παλέτα χρωμάτων σας, αγοράστε ένα έτοιμο σύνολο χρωμάτων τροφίμων. Για να προετοιμάσετε ένα μέρος του διαλύματος, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι λευκής αλκοόλης και 10-15 σταγόνες της επιλεγμένης βαφής σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Για να πάρετε μια πορτοκαλί απόχρωση, αναμίξτε το κίτρινο με το κόκκινο, το μοβ δίνει ένα μείγμα κόκκινου και μπλε, και το σκούρο πράσινο δίνει έναν συνδυασμό μπλε και κίτρινου. Βυθίστε τα βραστά αυγά στο διάλυμα και αφήστε το να καθίσει για μία έως δύο ώρες μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή σκιά.
Βήμα 5
Δώστε στα βαμμένα αυγά σας μια ωραία γυαλιστερή γυαλάδα. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα πανί ή βαμβάκι και τρίψτε απαλά το κέλυφος, προσέχοντας να μην το καταστρέψετε. Τοποθετήστε τα έτοιμα αυγά σε ένα καλάθι ή σε ένα πιάτο καλυμμένο με χαρτοπετσέτα.
